Вы когда-то пробовали куриную грудку в ореховой панировке? Что-то новенькое, правда? Сочетание куриного мяса и грецкого ореха очень необычное и вкусное. Благодаря панировке грудка сохраняет всю свою сочность и мясо не будет сухим. Наш рецепт специально для креативных хозяек, которые привыкли удивлять мастерством своих мужей!
Ингредиенты:
куриная грудка 500 г
белый хлеб 100 г
грецкий орех 70 г
яйца куриные 2 шт.
масло растительное 2 ст.л.
соль 1/4 ч.л.
перец молотый 1 щепотка
Приготовление:
1) Включить духовку на 190 градусов.
2) Измельчить в кухонном комбайне в мелкую крошку белый хлеб, грецкие орехи, а также по щепотке соли и перца.
3) Поболтать вилкой два куриных яйца, приправить солью и перцем по вкусу.
4) Куриную грудку вымыть и тщательно обсушить бумажными полотенцами. По желанию нарезать грудку порционными кусочками.
5) В сковороду налить растительное масло и хорошенько его прогреть. Частями обжарить куриное филе на максимальном огне.
6) Дать обжаренной курице немного остыть. Макнуть в яйцо.
7) Хорошенко обвалять мясо в панировке.
8) Выложить все панированные кусочки курицы на противень, застеленный пергаментной бумагой.
9) Готовить блюдо в заранее прогретой духовке на среднем уровне при 190 градусах около 15 минут.
***
Приятного аппетита!
