Домашние морковные пирожные с творожным кремом: пошаговый фото рецепт
Ингредиенты:
https://img.anews.com/media/gallery/64388450/529075498.JPG
Тесто
150г сливочного масла
150г сахара
300г моркови
3 яйца
300г грецких орехов (можно любые по вкусу)
2ч.л. разрыхлителя
200г муки
https://img.anews.com/media/gallery/64388450/482462186.JPG
Крем
400г творожного сыра (например, Альметте)
100мл сливок для взбивания (33-35%)
50г сахара
Приготовление:
1) Готовим тесто: масло перетереть с сахаром
https://img.anews.com/media/gallery/64388450/785208330.JPG
2) Вбить яйца и перемешать
https://img.anews.com/media/gallery/64388450/929656.JPG
3) Морковь натереть на терке, орехи измельчить в блендере и выложить в яичную массу. Перемешать
https://img.anews.com/media/gallery/64388450/882248293.JPG
4) Смешать разрыхлитель и муку. Добавить в морковную смесь и замесить тесто
https://img.anews.com/media/gallery/64388450/20732030.JPG
5) Форму для выпечки как следует смазать маслом
https://img.anews.com/media/gallery/64388450/145306295.JPG
6) Выложить тесто и поставить его в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут
https://img.anews.com/media/gallery/64388450/240857939.JPG
7) Готовим крем: сливки взбить до увеличения в объеме. Затем добавить сахар и взбить до устойчивых пик
https://img.anews.com/media/gallery/64388450/545913041.JPG
8) Добавить творожный сыр, перемешать
https://img.anews.com/media/gallery/64388450/373392643.JPG
9) Выложить крем на остывший корж и убрать десерт в холодильник на 3 часа, а лучше на ночь
https://img.anews.com/media/gallery/64388450/323362396.JPG
10) Нарезать на квадраты и украсить орехами и морковкой
***
Приятного аппетита!
