Домашние морковные пирожные с творожным кремом: пошаговый фото рецепт
Если Вы давно хотите попробовать морковную выпечку, но все не решаетесь, этот рецепт для вас. Эти пирожные не потребуют много времени или возни, рецепт простой и ошибиться в нем невозможно. Что касается вкусовых качеств, гарантируем, Вы будете поражены нежностью и элегантностью вкуса этого пирожного. А еще их очень весело украшать - можно вырезать маленькую морковку из большой и прикрепить кусочек зелени в роли ботвы:)
Ингредиенты:
Тесто
- 150г сливочного масла
- 150г сахара
- 300г моркови
- 3 яйца
- 300г грецких орехов (можно любые по вкусу)
- 2ч.л. разрыхлителя
- 200г муки
Крем
- 400г творожного сыра (например, Альметте)
- 100мл сливок для взбивания (33-35%)
- 50г сахара
Приготовление:
1) Готовим тесто: масло перетереть с сахаром
2) Вбить яйца и перемешать
3) Морковь натереть на терке, орехи измельчить в блендере и выложить в яичную массу. Перемешать
4) Смешать разрыхлитель и муку. Добавить в морковную смесь и замесить тесто
5) Форму для выпечки как следует смазать маслом
6) Выложить тесто и поставить его в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут
7) Готовим крем: сливки взбить до увеличения в объеме. Затем добавить сахар и взбить до устойчивых пик
8) Добавить творожный сыр, перемешать
9) Выложить крем на остывший корж и убрать десерт в холодильник на 3 часа, а лучше на ночь
10) Нарезать на квадраты и украсить орехами и морковкой
***
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
