Соус «Горчичный»
Предлагаем вам невероятно вкусный горчичный соус. Состоит данный соус из натуральных компонентов и вполне может заменить майонез. Он прекрасно подойдет ко многим блюдам на вашем столе!
Anews.com
около 4 лет назад
Ингредиенты:
2–3 ст. л. cливочного масла
1 ст. л. сметаны
2 ст. л. муки
2 ст. л. горчицы
500 мл бульона
1 желток
сок 1 лимона
соль, сахар по вкусу
Приготовление:
1) Муку обжарить на сухой сковороде. Масло растопить, всыпать в него муку.
2) Струйкой влить теплый бульон, посолить и, помешивая, довести до кипения.
3) Соединить сметану, горчицу, лимонный сок и желток, перемешать.
4) Добавить снятый с плиты соус и сахар по вкусу. Перемешать, довести до кипения и варить на слабом огне до загустения.
5) Готовый соус остудить и подать на стол.
***
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
