Несложный рецепт потрясающе вкусного щавелевого рулетика! Слоеное тесто с начинкой из грибов и курицы сделают рулет нежным и сытным, щавель придаст изюминку в виде кислинки, настоящее разнообразие для повседневного стола!
Ингредиенты:
0,5 кг готового слоеного теста
2 куриных филе
1 луковица
250–300 г шампиньонов
200–300 г щавеля
соль по вкусу
растительное масло для жарки и запекания
зелень укропа для украшения
Приготовление:
1) Филе нарезать пластами и отбить. Лук нарезать мелкими кубиками и спассеровать на растительном масле.
2) Шампиньоны нарезать ломтиками и обжарить на растительном масле.
3) На слегка раскатанное тесто выложить слоями: куриное филе, соль. лук, грибы, измельченный щавель.
4) Тесто с начинкой свернуть в рулет, выложить швом вниз на смазанный растительным маслом противень, верх слегка смазать растительным маслом.
5) Рулет выпекать в духовке 40 минут при 180 градусов.
6) Остывший рулет нарезать ломтиками и подавать на стол, украсив зеленью укропа.
***
Приятного аппетита!