Уха по-венгерски
Основной ингредиент этого согревающего супа — красная молотая паприка, известная своими жиросжигающими свойствами. То, что нужно для эффективного похудения!
Anews.com
около 4 лет назад
Ингредиенты:
1 кг рыбного филе
1 ст. л. томатной-пасты
1 маленький перец чили
2 крупные луковицы
2 ст. л. топленого масла
2 ч. л. молотой сладкой паприки
1 л рыбного бульона
2 сладких перца
соль, перец по вкусу
Приготовление:
1) Рыбное филе вымыть, обсушить и нарезать крупными кусками. Немного посолить.
2) Перец чили очистить от семян, промыть и мелко нарезать.
3) Лук очистить, порубить и обжаривать на растопленном масле до полупрозрачности. Посыпать молотой паприкой, добавить перец чили. Влить 400 мл бульона.
4) Стручки сладкого перца вымыть, разрезать вдоль пополам и очистить от семян. Мякоть нарезать тонкими брусочками или мелко. Добавить в суп, посолить и довести до кипения, затем убавить огонь и варить под крышкой около 15 минут.
5) Влить оставшийся бульон и довести до кипения. Положить куски рыбного филе. После повторного закипания варить суп 15 минут.
6) Готовую уху посолить и поперчить по вкусу.
***
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
