Куриные оладьи

Ингредиенты:

Приготовление:

Берем острый нож для того чтобы нарезать очень аккуратные и желательно одного размера кусочки куриного филе.

Затем в большой миске смешать все ингредиенты для теста, а это 2 яйца, майонез, ⅓ чашки муки, 1⅓ чашки тертого сыра, 1 ½ столовых ложки мелко нарезанного укропа, ½ чайной ложки соли и ⅛ чайной ложки молотого черного перца.

Перемешать нужно все это очень тщательно, чтобы не было мучных комочков.

После этого выложить в приготовленную смесь нарезанные кусочки куриного филе, и еще раз все перемешать, затем накрыть миску полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник не менее чем на 2 часа, а лучше на ночь.

Достать из холодильника миску, за это время куриное филе уже хорошо пропиталось в маринаде.

На большую антипригарную сковороду, налить 2 столовые ложки растительного масла поставить разогревать на средний огонь.

Как только масло хорошо разогреется,  столовой ложкой   выложить смесь в горячее масло.

Жарить, не накрывая крышкой 3-4 минуты, после чего перевернуть и продолжать обжаривать до золотистой корочки около 3 минут.

Готовые оладьи выкложить на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. 

***

Приятного аппетита!