Куриные оладьи

Оладьи куриные гораздо пышнее котлет, быстро готовятся и хорошо расходятся.
Фото Куриные оладьи
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:


 3 больших куриных грудки
 2 больших яйца
 70мл майонеза

 ⅓ чайной чашки муки

 100г тертого сыра моцарелла, (можно заменить российским)

 1 ½ столовых ложки нарезанного свежего укропа

 ½ чайной ложки соли

 ⅛ чайной ложки черного перца

 Растительное масло для жарки

Приготовление:


    Берем острый нож для того чтобы нарезать очень аккуратные и желательно одного размера кусочки куриного филе.

    Затем в большой миске смешать все ингредиенты для теста, а это 2 яйца, майонез, ⅓ чашки муки, 1⅓ чашки тертого сыра, 1 ½ столовых ложки мелко нарезанного укропа, ½ чайной ложки соли и ⅛ чайной ложки молотого черного перца.

    Перемешать нужно все это очень тщательно, чтобы не было мучных комочков.

    После этого выложить в приготовленную смесь нарезанные кусочки куриного филе, и еще раз все перемешать, затем накрыть миску полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник не менее чем на 2 часа, а лучше на ночь.

    Достать из холодильника миску, за это время куриное филе уже хорошо пропиталось в маринаде.

    На большую антипригарную сковороду, налить 2 столовые ложки растительного масла поставить разогревать на средний огонь.

    Как только масло хорошо разогреется,  столовой ложкой   выложить смесь в горячее масло.

    Жарить, не накрывая крышкой 3-4 минуты, после чего перевернуть и продолжать обжаривать до золотистой корочки около 3 минут.

    Готовые оладьи выкложить на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. 

***

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии