Бефстроганов с вешенками

В разговорах о русском столе все вспоминают: соленья, квашенную капусту, черный хлеб и конечно же "Бефстроганов" («говядина по-строгановски»)
Фото Бефстроганов с вешенками
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты


Сливки  20% – 300 мл
Масло сливочное  – 50 г
Говядина (вырезка) – 500 г
Грибы вешенки – 250 г
Лук репчатый – 150 г
Соль – 5 г
Перец черный молотый – 5 г
Укроп – 10 г

Приготовление


    Нарежьте соломкой репчатый лук, вёшенки нарежьте произвольно, филе говядины нарежьте соломкой.
     На разогретую сковороду выложите лук и налейте растительное масло. Обжарьте слегка лук и добавьте к нему мясо. Жарьте ещё 2-3 минуты и добавьте вёшенки.
     Далее влейте в мясо сливки. Посолите, поперчите и тушите на слабом огне до загустения сливок. В самом конце добавьте нашинкованный укроп.

***

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии