Картофельный гратен с мускатным орехом

Сытное блюдо, которое наверняка придется по вкусу вегетарианцам!
Фото Картофельный гратен с мускатным орехом
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты


Сливки  10% – 500 мл

Картофель – 1500 г

Сыр пармезан – 150 г

Помидоры – 3 шт.

Чеснок – 3 г

Мускатный орех (молотый) – 1 ч. л.

Петрушка – 20 г

Укроп – 20 г

Соль – 20 г

Перец черный (молотый) – 3 г

Приготовление

1. Нашинкуйте картофель тоненькими ломтиками. Нарежьте укроп и петрушку, добавьте их в картофель.
2. Подготовьте соус. Для этого в маленькой сковороде доведите до кипения сливки и добавьте в них соль, молотый перец и мускатный орех. Размешайте получившуюся массу.
3. Разогрейте духовку до 150 градусов. Смажьте форму маслом, выложите слой картофеля и залейте его сливками. Сверху разложите помидоры, нарезанные кружочками, посыпьте их зеленью и поставьте в духовку на 40 минут.
4. Посыпьте гратен сыром и поставьте его допекаться уже при температуре 200 градусов на 15 минут. Блюдо покроется хрустящей корочкой.

***

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии