Наггетсы из тофу
Если увидите в продаже твёрдый тофу, непременно покупайте. Из него получаются чудесные наггетсы, не хуже, чем из курицы.
Ингредиенты
300 г твёрдого тофу,
1 стакан панировочных сухарей или подсушенных хлебных крошек,
1 ч.л. чесночного порошка,
0,5 ч.л. порошка чили,
0,5 ч.л. сушеной петрушки,
0.5 ч.л. мелкой соли,
1 яйцо,
масло для жарки
Приготовление
Разогрейте духовку до 190ºС. Застелите противень бумагой для выпечки или фольгой, слегка смажьте маслом.
Тофу нарежьте кусочками, заверните в бумажное полотенце и оставьте на несколько минут.
Тем временем смешайте сухари со специями. В отдельной миске взбейте яйцо. При помощи вилки макайте кусочки тофу в яйцо, затем в сухарную панировку и выкладывайте на противень.
Запекайте наггетсы 10-15 минут, переверните и запекайте еще 10-15 минут до ровного золотистого цвета и хрустящей корочки.
Наггетсы из тофу подавайте тёплыми или холодными, с соусом для макания или лёгким салатом.
***
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
