Цацики - греческий соус

Дзадзыки (или цацики)- известный греческий соус на основе зелени и йогурта. Он прекрасно освежает и оттеняет мясные, рыбные и овощные блюда.
Фото Цацики - греческий соус
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингридиенты:


Огурец свежий (можно соленый) — 1шт

Чеснок  — 1 зубчик

Сок лимона — 1/2 шт

Йогурт натуральный — 125мл

Масло оливковое (льняное) — 1 ст. л.

Зелень свежая  — 1 пучок

Соль

Приготовление
1. Очищаем огурец, трем на терке, образовавшийся сок сливаем.
2. Чеснок очищаем и давим через пресс, добавляем к огурцу.
3. Зелень мелко шинкуем и отправляем к огурцу и чесноку.
4. Разрезаем лимон на половинки, одну отжимаем, сок добавляем аккуратно к огурцу, чтобы косточки лимона не попали в соус. Солим по вкусу.
5. Заправляем натуральным йогуртом.
6. Добавляем оливковое масло или льняное (немного, может горчить), перемешиваем.

***

Приятного аппетита!


Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии