Кефтедес

Интересный рецепт мясо-растительных котлеток. Фарш формируется из мяса, кабачков и моркови, получается необычная структура.
Фото Кефтедес
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:


фарш говядина 500г (нежирный)

кабачки 2 маленьких (300г мякоти)

1 морковка

1 крупная луковица

1 яйцо

2 ч.л. томатной пасты

0,5 ч.л. сушеного базилика


Приготовление:


     Кабачки (без кожуры) и морковь натереть на крупной терке.
     Лук мелко нарезать.

     Смешать все составляющие, посолить и хорошо вымешать фарш.

     Мокрыми руками сформировать шарики размером диаметром 5-7 см и уложить на противень.

     Запекать в духовке при температуре 200 градусов около 1 часа. Шарики должны подрумянится. Если есть гриль - то за 10 минут до окончания, переключить на гриль для образования румяной корочки.

    Подавать с любимым соусом.

***

Приятного аппетита!


Подписывайтесь на наши статьи в Google News
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии