Тыквенный крем

Такой крем великолепно подходит для блинных и бисквитных тортов, кексов и рулетов, а ещё его можно подать в креманках в качестве десерта. Этот нежный, вкусный, ароматный и очень красивый тыквенный крем приготовить довольно просто, да и набор продуктов самый обычный и не дорогой.
Фото Тыквенный крем
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты


Мякоть тыквы - 350 г;
Молоко - 300 мл;
Сахар - 100 г;
Масло сливочное - 100 г;
Яйцо - 1 шт.;
Мука - 4 ст. л.;

Приготовление


    Подготовить продукты для приготовления крема. Масло достать из холодильника и размягчить.
    Мякоть тыквы нарезать на небольшие кубики. И поставить в микроволновую печь на 5-7 минут при высокой мощности. Можно запечь тыкву в духовке, но на это нужно больше времени.
    Тыква должна стать мягкой.
    С помощью погружного блендера измельчить тыкву в пюре. Оно должно получиться однородным и без комочков.
    В кастрюльку влить молоко, добавить яйцо, сахар, и муку.
    Всё хорошо перемешать с помощью венчика. Затем добавить тыквенное пюре.
    Хорошо перемешать и поставить кастрюльку на огонь. Готовить крем из тыквы на среднем огне при постоянном помешивании, примерно 10 минут. Крем загустеет и станет однородным.
    Снять крем с огня, добавить размягченное масло и тщательно перемешать крем венчиком. Масло должно полностью раствориться и тыквенный крем должен стать однородным, гладким и блестящим. Накрыть кастрюльку крышкой и полностью остудить крем.
    Готовым тыквенным кремом можно смазать коржи торта или подать его в креманках в качестве десерта. По желанию можно посыпать крем кондитерской посыпкой.

***

Пиятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии