Медовик

Вкусный и нежный торт "Медовик" отлично подойдет для любого праздника, ведь очень сладкий и так нравится и взрослым и детям!
Фото Медовик
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:


мед - 280 г

сливочное масло - 64 г
яйца - 4 шт.
сахар - 60 г
пшеничная мука - 268 г
сода - 8 г
сметана 20% - 300 г
сахарная пудра - 75 г

Приготовление:

1) На плиту поставить сотейник с водой и дать хорошенько нагреться. Сверху установить плошку с медом, подождать, пока он станет жидким.

2) Добавить кусочки масла, размешать смесь венчиком до растворения масла и оставить на плите на маленьком огне.

3) На большой скорости взбивать сахар и яйца около 8 минут.

4) Муку смешать с содой и просеять через сито.

5) Снять медовую смесь с огня, ввести яичную смесь и перемешать венчиком. Добавить муку и снова перемешать. Раскатать 5-6 коржей диаметром около 20 см.

6)  Духовку разогреть до 200 градусов и поставить коржи печься на 4 минуты. Когда они готовы, поставить их в холодильник остывать.

7) Сахарную пудру и сметану размешать венчиком до однородной массы.

8) Первый корж выложить запеченной стороной вверх, промазать кремом, а следующие — запеченной стороной вниз. Верхушку тоже промазать кремом. Лишний корж размолоть в блендере до состояния мелкой крошки. Обсыпать ей торт со всех сторон.

9) Готовый торт можно украсить пудрой и медом, затем убрать в холодильник на ночь.

***

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии