Луковые оладьи

Предлагаем вам интересный рецепт луковых оладий в индийском стиле. Очень вкусные, острые и хрустящие - такие оладушки вам обязательно понравятся! Острый перец регулируйте по своему вкусу.
Фото Луковые оладьи
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты


Лук репчатый (крупный) - 2 шт.;
Перец чили - 0,5-2 шт. (по вашему вкусу);
Чеснок - 2 зубчика;
Куркума - 0,5 ч. л.;
Паприка - 0,5 ч. л.;
Петрушка или кинза (рубленная) - 1-2 ст. л.;
Мука - 1 стакан;
Вода - 1 стакан;
Соль - по вкусу;
Масло растительное рафинированное - 200 г.
Стакан - 200 мл.

Приготовление


    Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Добавить измельченный перец чили.
    Сюда же добавить петрушку и чеснок, пропущенный через пресс.
    Всыпать куркуму и посолить. Перемешать.
    Также всыпать молотую паприку.
    Затем добавить муку и хорошо перемешать.
    Постепенно, небольшими порциями, хорошо вымешивая лук, влить воду. Должно получиться тесто, как густая сметана.
    Жарить луковые оладьи в разогретой с большим количеством растительного масла сковороде на среднем огне с двух сторон до румяного цвета (минуты по 3 с каждой стороны). Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.
    Подавать вкуснейшие луковые оладьи горячими, с любимым соусом.

***

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии