Печенье Choco-pie в домашних условиях

Видео рецепт пирожного:

Ингредиенты:

Корж

Крем

+молочный шоколад

Приготовление:

Готовим корж: яйцо взбить с сахаром миксером

https://img.anews.com/media/gallery/62950316/22200373.29

Добавить сливочное масло, сметану и еще раз взбить до однородности

https://img.anews.com/media/gallery/62950316/113782865.31

Всыпать муку, разрыхлитель и замесить тесто

https://img.anews.com/media/gallery/62950316/760625552.31

Распределить тесто по застеленному пергаментом противню (толщина слоя около 7мм). Поставить заготовку в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут

https://img.anews.com/media/gallery/62950316/476781023.31

Вырезать из готового теста кружочки

https://img.anews.com/media/gallery/62950316/228861626.32

Готовим крем: желатин залить кипятком и размешать до растворения

https://img.anews.com/media/gallery/62950316/557566606.36

Сливки взбить до устойчивых пик, влить остывший желатин. Еще раз взбить и поставить массу охлаждаться в холодильник

https://img.anews.com/media/gallery/62950316/329427241.37

Собираем пирожное: собрать коржики по 2 штуки и промазать кремом

https://img.anews.com/media/gallery/62950316/322388359.37

Молочный шоколад растопить на водяной бане и обмазать пирожные со всех сторон

https://img.anews.com/media/gallery/62950316/173547770.38

​***

Приятного аппетита!