Шоколадный пирог с лимонным кремом

Настоящее сокровище для любителей лимонных десертов. Нежный кисло-сладкий крем в сочетании с шоколадным тестом и воздушным белком приведет вас в восторг!
Фото Шоколадный пирог с лимонным кремом
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Шоколадный пирог с лимонным кремом - настоящее сокровище для любителей лимонных десертов. Нежный кисло-сладкий крем в сочетании с шоколадным тестом и воздушным белком приведет вас в восторг!

Ингредиенты:

Тесто


1 яйцо
50г сахара
70г сливочного масла
30г рубленого миндаля
20г какао
100-150г муки

Лимонная начинка


4 яйца
1 желток
150г сахара
150мл сливок 30%-ти жирности
2 лимона

Белковый крем


4 белка
200-250г сахарной пудры

Приготовление:


    Готовим тесто: взбить яйцо с сахаром до пышной светлой пены


    Влить растопленное сливочное масло, рубленый миндаль, перемешать


    Добавить какао, муку и замесить тесто


    Застелить дно разъемной формы для выпечки пергаментом и выложить тесто


    Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут


    Готовим лимонную начинку: взбить яйца с сахаром до пышной светлой пены


    С лимона снять цедру и выжать сок, добавить в яичную массу


    Выложить на тесто и вернуть в духовку на 35-40 минут


    Готовим белковый крем: взбить белок с сахарной пудрой, выложить на остывший торт и вернуть в духовку на 15 минут

***

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#безе
#белковый крем
#видео рецепт
#десерты
#к чаю
#кулинарный мастер класс онлайн
#мир кулинарии
#на сладкое
#пошаговые фото
#тарт с лимонным ганашем
#тесто с миндалем
#фруктовый торт
#шоколадный пирог с лимонным кремом
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии