Куриные рулетики с сыром и брусникой

Нежный, слегка расплавившийся сыр и пикантная брусничная кислинка в сочетании с нежным и диетическим куриным мясом, создают прекрасный букет вкуса и аромата. Восхитительное блюдо!
Фото Куриные рулетики с сыром и брусникой
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты


450 г филе куриной грудки;

70 г твёрдого сыра;

2 ст.л. брусничного варенья или ягод брусники;
1-2 ч.л. растительного масла;
1-2 зубчика чеснока;
соль, чёрный молотый перец, горчица в зёрнах - по вкусу.
сладкая красная паприка, перец чили с халапеньо - по вкусу.

Приготовление


    Куриное филе тщательно промыть, обсушить и хорошо отбить. Добавить специи и соль. Дать мясу немного "отдохнуть".
    Сыр нарезать брусочками, приготовить бруснику или брусничное варенье. На край отбитого куска мяса выложить сыр и брусничное варенье, добавить немного горчицы в зёрнах. Свернуть плотным рулетом, подогнув края и закрепить рулет с помощью зубочисток или шпажек.

    Растительное масло разогреть, добавить к нему крупно нарезанный чеснок и прокалить. Следить, чтобы чеснок не подгорел. Чеснок убрать из масла. На "чесночном масле" обжарить куриные рулеты до полуготовности.
    Духовку разогреть до 180 градусов, форму для выпечки застелить фольгой, выложить обжаренные рулеты и завернуть их фольгой. Выпекать 15-20 минут до готовности.
    Извлечь зубочистки, нарезать куриный рулет на небольшие кусочки и подавать с вашим любимым гарниром.

***

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии