Маринованные перепелиные яйца

Не удивляйтесь! Оказывается, яйца можно мариновать и мы предлагаем вам приготовить вкуснейшие, пикантные, остренькие маринованные перепелиные яйца. Самое главное - не открывать баночку и не пробовать яйца раньше, чем через 2 суток. Пока не пройдет это время, вкус у яиц не изменится.
Фото Маринованные перепелиные яйца
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты


Яйца перепелиные - 10 шт.;
Чеснок - 1-2 зубчика;
Укроп (зелень) - 4-5 веточек;
Перец острый - 1/3 часть или по вкусу;
Соль - 1 ч. л.;
Уксус яблочный - 1,5 ст. л.;
Сахар - 0,5 ч. л.;
Вода очищенная - 125 мл;
Перец черный горошком - 3-4 шт.;
Лист лавровый - 1-2 шт.

Приготовление


    Яйца перепелиные помыть.
    Отварить в течение 2-3 минут, затем залить холодной водой и дать остыть. Очистить от скорлупы.
    Чеснок и острый перец мелко порезать, укроп измельчить. Смешать все ингредиенты.
    В баночку (для 10 яиц хватает вполне баночки объемом 250 мл) выкладывать яйца, пересыпая их смесью из чеснока, укропа и перца.
    В воду добавить соль, сахар, перец горошком и лавровый лист. Довести до кипения, влить яблочный уксус и выключить газ. Дать маринаду остыть. Затем залить им яйца в баночке, накрыть крышкой и поместить в холодильник не менее, чем на 2 суток.
    Через двое суток можно дегустировать! Очень вкусно! Хранятся такие маринованные перепелиные яйца в холодильнике не более 4-5 суток.

***

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии