Тефтели с гречкой

Чтобы разнообразить домашнее меню, предлагаем приготовить мясные тефтели с гречкой. Привычное блюдо приобретет новый вкус. Тефтели с гречкой получаются очень вкусными и мягкими.
Фото Тефтели с гречкой
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты


500 г мясного фарша 

250 г вареной гречки
1 луковица
Мука  для панировки тефтелей

Растительное масло для обжаривания

Соль, перец - по вкусу

Приготовление


    Фарш для тефтелей можно приготовить самостоятельно. Пропустить мясо через мясорубку, затем хорошо перемешать.

    Гречку отварить заранее и остудить. Можно использовать гречку, сваренную накануне.

    Луковицу нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить лук к мясу и гречке, посолить, поперчить, все хорошо перемешать, чтобы фарш для тефтелей стал однородным. Если вы не хотите добавлять жареный лук, добавьте сырой, пропустив его через мясорубку вместе с мясом.

    Из фарша сформовать небольшие тефтели. Набирая фарш столовой ложкой, вы сделаете все тефтели одинакового размера. Панировать тефтели с гречкой в муке.

    В сковороде разогреть масло и выложить тефтели, стряхнув лишнюю муку. Обжарить тефтели с гречкой на среднем огне до легкого золотистого цвета с двух сторон.

    Обжаренные тефтели сложить в кастрюльку с толстым дном, добавить немного воды и тушить до готовности.

***

Приятного аппетита!


Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии