Вертута с яблоками
Вертуты с яблоками - сказочно вкусное угощение! Тонкое тесто, сочная начинка - улетит в 3 секунды.
Ингредиенты
- 250 мл кефира;
- 1 ст. л. сахара;
- 1 ст. л. растительного масла;
- 0,5 ч. л. соли;
- 0,5 ч. л. соды;
- мука (сколько возьмет тесто).
- сахарная пудра для украшения
Для начинки:
- 1 кг яблок;
- сахар.
Приготовление
- В кефир добавить соду, соль, растительное масло и сахар.
- Постепенно добавить муку и замесить мягкое, эластичное тесто.
- Яблоки натереть на терке, смешать с сахаром и протушить на сухой сковороде пару минут.
- Тесто разделить на 7 одинаковых кусочков. Из данного количества теста у вас должно выйти 7 вертут. Раскатать каждый кусочек теста в тонкий прямоугольник, равномерно выложить тонкий слой яблок и закрутить тесто в рулет.
- Рулет скрутить в жгут, растянуть его в длину. Растянутый и закрученный рулет свернуть.
- Вертуту с яблоками руками слегка сплющить и обжаривать на сковороде, обильно смазанной растительным маслом. Первую сторону обжаривать под крышкой, вторую - без. Обжаривать до желаемой румяности.
- В конце приготовления горячую вертуту с яблоками по желанию можно посыпать сахарной пудрой.
***
Приятного аппетита!
Подпишитесь на канал в Telegram
0 комментариев
0 комментариев