Апельсиновый кекс в мультиварке
Апельсиновый кекс, приготовленный в мультиварке, - это необыкновенно нежная, ароматная и безумно вкусная выпечка! Отлично выпеченный, но влажный внутри, прекрасно держащий свою форму, но при этом такой нежный, с насыщенным цитрусовым ароматом.
Ингредиенты
- Апельсиновый сок 100% - 350 мл;
- Мука (высший сорт) - 2 стакана (стакан - 200 мл);
- Сахар - 2 стакана;
- Яйца - 4 шт.;
- Разрыхлитель - 2 ч. л.;
- Апельсин - 1 шт. (для украшения);
- Пудра сахарная - для посыпки;
- Пасло сливочное - для смазывания чаши.
- Стакан - 200 мл.
Приготовление
- Белки отделить от желтков. К желткам добавить сахар и растереть.
- Белки взбить миксером до крепкой, устойчивой пены.
- В миску с желтками просеять муку с разрыхлителем.
- Постепенно, мешая все ложкой, влить 250 мл апельсинового сока и размешать до однородной массы.
- Аккуратно, вмешивая снизу вверх, ввести в массу взбитые белки.
- Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, вылить тесто.
- Поместить чашу в мультиварку, выставить режим "Мультиповар" - температура 120 градусов, 1 час 10 минут. Дать апельсиновому кексу полностью остыть в чаше мультиварки.
- Затем сделать проколы с помощью вилки и залить сверху кекс оставшимся апельсиновым соком.
- Дать соку впитаться, посыпать сверху сахарной пудрой и украсить апельсином, порезанным тонкими полукружочками.
- Разрезать кекс на кусочки. Необыкновенно вкусный, с великолепным ароматом апельсиновый кекс, приготовленный в мультиварке, можно подавать к чаю!
***
Приятного аппетита!
Подпишитесь на канал в Telegram
0 комментариев
0 комментариев
