Салат с куриной печенью и помидорами

Ингредиенты

• 150 г куриной печени;
• 3 сваренных вкрутую яйца;
• 10 помидоров черри (или 2-3 средних помидора);
• листья салата;
• 50 г отварной спаржи

Для заправки:

• 1 ст. л. (с горкой) сметаны;
• 2 ст. л. майонеза;
• 1-2 ч. л. соевого соуса;
• соль и перец молотый - по вкусу
• французская горчица
  

Приготовление

1. Печень отварить в течение 10 минут (или обжарить на масле). Нарезать небольшими кусочками.
2. Каждое вареное яйцо разрезать на 4 части.
3. Помидоры черри разрезать пополам.
4. Спаржу крупно порезать.
5. Майонез, сметану, соевый соус, горчицу перемешать до однородной массы и заправка для салата готова.
6. На блюдо выложить листья салата (количество по вкусу). Уложить на него помидоры и яйца.
7. Сверху выложить куриную печень со спаржей.
8. Можно посолить и поперчить, полить заправкой. 

***

Приятного аппетита!