Соус маринара

Соус маринара относится к самым распространенным и популярным итальянским соусам. Без него невозможно представить итальянскую кухню. С соусом маринара готовят пиццу, пасту, рис, различные супы, овощи, мясо, рыбу, курицу и многие другие блюда. Этот соус отличается особенным нежным вкусом, легким ароматом итальянских трав, красивым насыщенным цветом.
Фото Соус маринара
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты


Помидоры в собственном соку - 250 гр. (1 банка)
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 4-5 зубчиков
Оливковое масло 3 ст. л.
Базилик сушеный - 1 ч.л.
Орегано сушеный - 1 ч.л.
Тимьян сушеный - 1 ч. л.
Мускатный орех тертый - 0,5 ч.л.
Соль, перец - по вкусу

Приготовление


    Налить в сковородку оливковое масло, добавить мелко нарезанные чеснок и лук. Обжаривать до легкого подрумянивания и до появления вкусного чесночного запаха.

    Затем добавить в сковородку нарезанные помидоры в собственном соку. Кожицу обязательно снять.

    Добавить соль, перец, все специи. Обжаривать, постоянно мешая, 10-15 минут.

    Затем полученную помидорную массу переложить в блендер или использовать погружной блендер (разницы никакой, кому как удобнее).

    Пробить до пастообразной массы.

    Вкуснейший соус маринара готов.

***

Приятного аппетита!


Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии