Этот рецепт - настоящая находка! Ароматные, сочные и аппетитные котлетки в соусе точно понравятся всей семье. А вы не потратите много времени и сил.
Ингредиенты
500 г мяса;
150 г гречневой крупы;
2 яйца;
2 луковицы;
200 г томатного соуса (можно использовать томатную пасту с водой в пропорции 1:1);
соль, перец - по вкусу;
мука для панировки;
растительное масло для обжаривания
Приготовление
Гречневую крупу перебрать, вымыть. Всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Остудить.
Мясо пропустить через мясорубку с одной луковицей.
Добавить в фарш яйца, соль и перец по вкусу, тщательно вымесить.
Соединить мясной фарш с гречкой, снова хорошо перемешать.
Из фарша сформовать котлеты, запанировать их в муке и обжарить полученные гречаники на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Вторую луковицу нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Влить томатный соус и прогреть.
В сковороду с соусом выложить гречаники, накрыть крышкой и довести до готовности на небольшом огне в течение 20-25 минут.
Гречаники, приготовленные по этому рецепту, получаются аппетитными, сытными и очень вкусными.
***
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
