Салат "Коулсло"

Ингредиенты:

• 1 маленький кочан капусты краснокочанной
  
• 1 маленький кочан капусты белокочанной
  
• 2 шт. средние морковки
  
• 1 банка кукурузы (консервированная)
  
• 1 пучок петрушки
  
• 100 г йогурта (или сметана)
  
• 1 ст.л. уксуса яблочный
  
• 3 ч.л. сахара
  
• 0,5 ч.л. соли
  
• 1 ст.л. горчицы (дижонская)
  
• перец черный (молотый)
  

Приготовление:

1) Мелко нашинковать белокочанную и краснокачанную капусту. Хорошенько помять руками.

2) Морковь почистить и натереть на терке.

3) Мелко нарезать петрушку.

4) Слить жидкость из кукурузы и смешать все ингредиенты.

5) Для заправки смешать йогурт, соль, сахар, горчицу, уксус и перец.

6) Заправить салат и хорошенько перемешать.

***

Приятного аппетита!