СУП ХАРЧО

Если тщательно следовать этому рецепту, то получится восхитительный харчо: наваристый, ароматный, густой… Прекрасный рецепт для воскресного обеда!
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Если тщательно следовать этому рецепту, то получится восхитительный харчо: наваристый, ароматный, густой… Прекрасный рецепт для семейного обеда!

Ингредиенты:

  • 1л воды
  • 400г говяжьей грудинки
  • лавровый лист
  • 2 луковицы
  • соль
  • 2ст.л. ткемали
  • 2ст.л. томатной пасты
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 1ч.л. хмели-сунели
  • 1/2ч.л. сухого базилика
  • 1/4ч.л. красного перца
  • 1ст.л. свежего укропа
  • 1ст.л. свежей петрушки
  • 1ст.л. свежей кинзы
  • ½ стакана риса
  • ¼ стакана грецких орехов
  • свежая зелень по вкусу

Приготовление:

  1. Поставить кастрюлю с водой на огонь, выложить в пока еще холодную воду грудинку, довести воду до кипения

  • Снять пенки, добавить лавровый лист, 1 очищенную от шелухи луковицу и соль. Варить 1,5 часа после закипания на минимальном огне

  • Оставшуюся луковицу помыть, почистить и мелко нарезать. Выложить на сковороду и обжарить до прозрачности

  • Добавить ткемали, томатную пасту, чеснок, сухие приправы и свежую зелень. Перемешать

  • Рис промыть, добавить в бульон и варить 10 минут. Добавить зажарку, молотые грецкие орехи и свежую зелень. Дать супу настояться, нарезать мясо и подавать!

  • ***

    Приятного аппетита!

    Подписывайтесь на наши статьи в Google News
    #anews еда
    #видео рецепт
    #вкусный суп
    #домашняя еда
    #идеи что приготовить
    #кавказская кухня
    #как приготовить
    #кулинарный мастер класс онлайн
    #мир кулинарии
    #первые блюда
    #пошаговые фото
    #с говядиной
    #учимся готовить
    #харчо
    0 комментариев
    0 комментариев
    настройки
    скрыть комментарии
    Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии