Ингредиенты:
300 г муки
2 яйца
160 г сахара
150 г растопленного сливочного масла
170 мл молока
2 ст.л. какао
2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
щепотка соли
Для заварного крема:
2 желтка
20 г сахарной пудры
20 г муки
200 мл молока
20 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
Приготовление:
1) Для крема смешать желтки с сахарной пудрой и мукой.
2) Довести до кипения молоко с сахаром.
3) Соединить две смеси, активно помешивая.
4) Варить на маленьком огне 8 минут до загустения.
5) В миске смешать все сухие ингредиенты.
6) В другой миске смешать яйца, молоко и растопленное масло.
7) Смешать содержимое двух мисок и тщательно перемешать.
8) Взять формочки для маффинов и выложить в них немного теста, затем крем и снова тесто.
9) Разогреть духовку до 200 градусов и выпекать кексы полчаса.
***
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
