Шоколадные маффины с заварным кремом

Фото Шоколадные маффины с заварным кремом
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:


300 г муки

2 яйца

160 г сахара

150 г растопленного сливочного масла

170 мл молока

2 ст.л. какао

2 ч.л. разрыхлителя

1/2 ч.л. соды

щепотка соли


Для заварного крема:


2 желтка

20 г сахарной пудры

20 г муки

200 мл молока

20 г сахара

1 пакетик ванильного сахара


Приготовление:

1) Для крема смешать желтки с сахарной пудрой и мукой.

2) Довести до кипения молоко с сахаром.

3) Соединить две смеси, активно помешивая.

4) Варить на маленьком огне 8 минут до загустения.

5) В миске смешать все сухие ингредиенты. 

6) В другой миске смешать яйца, молоко и растопленное масло.

7) Смешать содержимое двух мисок и тщательно перемешать.

8) Взять формочки для маффинов и выложить в них немного теста, затем крем и снова тесто.

9) Разогреть духовку до 200 градусов и выпекать кексы полчаса.

***

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии