Картофель "Герцогиня"
Картофель, приготовленный по рецепту станет настоящим украшением любого стола
Anews.com
около 4 лет назад
Ингредиенты:
Масло сладкосливочное – 25 г
Сливки для взбивания 36% – 180 г
Картофель – 1000 г
Перец белый молотый – 2 г
Яичные желтки – 2 шт.
Соль – 1 ч. л.
Мускатный орех (молотый) – 1 ч. л.
Приготовление:
1. Отварите очищенный картофель в подсоленной воде.
2. Приготовьте пюре. Добавьте в него яичные желтки, сливки, сливочное масло и специи. Взбейте получившуюся массу миксером.
3. Переложите ее в кондитерский мешок с насадкой-звездочкой, выдавливайте небольшие порции на лист для выпечки.
4. Выпекайте в духовке при температуре 225 градусов в течение приблизительно 15 минут до красивого золотистого цвета, перед подачей смажьте растопленным сливочным маслом.
Подавайте картофель в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам.
***
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
