Сырные крокеты в сухарях
Это невероятно вкусное блюдо объединяет в себе два качества сразу. Ведь оно хрустящее снаружи и мягкое и нежное внутри! Обязательно попробуйте сырные крокеты!
Ингредиенты:
● Плавленный сыр — 400 г
● Яйца — 4 шт.
● Ветчина (по желанию) — 100 г
● Растительное масло — 200 мл
● Панировочные сухари — по вкусу
Приготовление:
1) Отделить белки от желтков. Белки взбить до состояния пены, а желтки смешать с водой в пропорции 1 ст.л. на 1 желток.
2) Натереть на терке сыр, мелко нарезать ветчину, смешать со взбитым белком. Скатать из полученной массы шарики и отправить в морозилку на 20 минут.
3) Вытащить шарики из холодильника и обвалять в сухарях. Смочить в желтках и снова обвалять в сухарях.
4) Разогреть масло до 170 градусов и жарить в нем крокеты до золотистого цвета.
***
Приятного аппетита!
Подпишитесь на нас в Яндекс.Новости
0 комментариев
0 комментариев
