Зимний холод пробирает до костей? Давайте согреемся вкусным и ароматным блюдом - гуляшом!
Ингредиенты:
50г свиного жира
1 луковица
1 морковь
400г телятины
3-4 зубчика чеснока
паприка
тмин
соль
1 стакан воды
4 клубня картофеля
3 помидора
Приготовление:
Свиной жир растопить в большой кастрюле с толстым дном
Лук и морковь помыть, почистить, нарезать кубиками и выложить в кастрюлю
Телятину помыть, обсушить и нарезать на небольшие кусочки. Выложить к овощам
Чеснок помыть, почистить и, нарезав на небольшие кусочки, выложить в кастрюлю
Добавить приправы, соль и воду. Накрыть кастрюлю крышкой и тушить блюдо 25 минут на среднем огне
Картофель помыть, почистить, нарезать кубиками и выложить в кастрюлю
Помидоры помыть, нарезать и добавить к блюду. Перемешать
Тушить гуляш до готовности картофеля
***
Приятного аппетита!
