Дутые оладьи

Ингредиенты:
•мука - 2 стакана
•яйца - три штуки.
•молоко - 2 стакана
•соль - 1 щепотка

Приготовление:
1. Растереть яйца с солью, добавить часть молока и муки.
2. Взбить получившуюся смесь до полного отсутствия комочков.
3. Добавить еще молока и перемешать.
Выливаем тесто комочками на разогретую и смазанную маслом сковороду.
4. Жарим оладьи 40 минут на среднем огне.

Дутые оладьи можно есть с вареньем или медом. А если заправить их кремом, то получатся настоящие русские профитроли!

***

Приятного аппетита!