Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе

Ингредиенты:

• 1 луковица
• 150г шампиньонов
• соль
• перец
• 2 куриных филе
• 180г тертого сыра
• 1 стакан сметаны
• 3ст.л. рубленого укропа
• 4 зубчика чеснока

Пригототовление:

1) Лук помыть, почистить и мелко нарезать. Обжарить в разогретом на сковороде масле до золотистого цвета

2) Грибы помыть, почистить, мелко нарезать и добавить на сковороду. Посолить, поперчить и тушить до готовности

3) Куриное филе нарезать на тонкие пластинки, отбить, посолить и поперчить

4) К содержимому сковороды добавить 80г сыра. Выложить начинку на край куриного филе и завернуть рулеты

5) Выложить рулеты в форму для запекания

6) В миске смешать сметану, укроп, чеснок и соль. Выложить соус в форму для запекания и посыпать тертым сыром

7) Запекать блюдо в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. А вот и наша нежная курочка

***

Приятного аппетита!