Митлоф
По сути, митлоф - это огромная котлета, накрытая сверху плотным слоем бекона. Именно этот эффект мяса в мясе придает блюду такой насыщенности. Сочный митлоф - номер один в списке любителей мясных блюд.
Anews.com
около 4 лет назад
Ингредиенты:
Куриный фарш — 1 кг
Яйца — 2 шт.
Сырокопченый бекон (ломтиками) — 150-200 г
Панировочные сухари — 150 г
Чеснок — 2-3 зубчика
Сухая паприка — 1 ч. л.
Черный перец — по вкусу
Сухие травы — по вкусу
Подсолнечное масло
Соль — по вкусу
Приготовление:
1) В стакане воды замочить панировочные сухари, дать им разбухнуть.
2) Фарш замесить с сухарями, яйцами, специями, солью. Выдавить туда чеснок через чеснокодавку и хорошенько перемешать до однородной консистенции.
3) Взять форму для запекания, смазать подсолнечным маслом и выложить фарш в форме буханки хлеба.
4) Внахлест и очень плотно покрыть фарш беконом, придать ему нужную форму.
5) Разогреть духовку до 200 градусов и отправить внутрь митлоф на 40-45 минут.
***
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
