Фрикадельки из лосося и кускуса
Часто кускус готовят с овощами, мясом или сам по себе как гарнир. Этот же простой в исполнении рецепт паровых фрикаделек из лосося и кускуса. А в качестве соуса предлагаем пикантный вариант из йогурта горчицы.
Ингредиенты:
200 г филе лосося;
100 г кускуса;
пару веточек тимьяна;
3-4 столовые ложки натурального йогурта;
1 столовая ложка дижонской горчицы;
1 столовая ложка зерненой горчицы.
Приготовление:
1. Рыбу и тимьян перемалываем в фарш. Добавляем кускус и перемешиваем.
2. Из фарша формируем фрикадельки и готовим на пару 10 минут.
3. Пока готовятся фрикадельки, делаем соус - смешиваем два вида горчицы и йогурт.
***
Приятного аппетита
0 комментариев
0 комментариев
