Печеночный торт

Восхитительный закусочный торт из нежной печени! Понравится всем гостям!
Фото Печеночный торт
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:


 Печень куриная - 600 г 
 Яйцо - 2 шт
 Мука цельнозерновая - 4 ст. л
 Йогурт натуральный - 200 мл 
 Морковь - 1 шт
 Лук - 1 шт
 Сода - 1 ч.л. 
 Соль, перец - по вкусу
 Специи - по вкусу 
 Зелень петрушки для украшения - 5 г


Приготовление:

1. Морковь и лук почистить. Натереть на терке морковь. Лук порезать кубиком. Куриную печень помыть, удалить лишний жир и перекрутить в фарш на мясорубке. Добавить к фаршу из печенки яйца и перемешать. 
2. Добавить в фарш муку, соль, специи и пищевую соду, тщательно перемешать. Фарш готов к жарке коржей для торта. На горячую сковороду выкладывать ложкой печеночный фарш в форме круглого коржа. Обжарить с двух сторон под крышкой. Коржи из печенки складывать стопкой на тарелку. Лук с морковью обжарить до готовности в масле. 
3. Коржи готовы и теперь надо собрать торт. Каждый корж смазывать йогуртом, выкладывать жареный лук с морковью, равномерно распределив по поверхности. Собрать торт из всех коржей. Свежую зелень мелко нарубить и украсить торт по желанию. 

***

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии