Пирог с творогом и черносливом
Чернослив в выпечке - настоящая и ценная находка. Он ароматный, мягкий и сочный - отличная замена сливам и другим сладким фруктам в холодное время года. Мы решили приготовить его в творожном пироге, причем не выкладывая его сверху, а сделав прослойку, чтобы он сохранил сочность. Приятного вам аппетита!
Видео приготовление пирога:
Ингредиенты:
Тесто
- 3 яйца
- 100г сахара
- 150г масла/маргарина
- 350-400г муки
- 1ч.л. разрыхлителя
Начинка
- 300мл сливок (20% жирности)
- 150г сахара
- 400г творога
- 5г ванильного сахара
- 3 яйца
- 300г чернослива
Приготовление:
1) Готовим тесто: яйца взбить венчиком в миске
2) Добавить сахар, перемешать. Масло растопить и влить в яичную смесь, перемешать
3) Всыпать муку с разрыхлителем и замесить тесто
4) Готовим начинку: сливки взбить с сахаром, добавить творог, ванильный сахар, яйца и перемешать миксером
5) Собираем пирог: тесто выложить в форму, формируя бортики
6) Выложить на дно чернослив, залить творожной начинкой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут
***
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал Anews в Яндекс.Дзен
0 комментариев
0 комментариев
