Казалось бы, что может быть проще и привычнее курицы с рисом...но добавив кокосовое молоко и несколько приправ, можно приготовить очень необычное блюдо с азиатским акцентом! Простота приготовления впрочем остается:)
Ингредиенты:
- 1 красная луковица
- лук-порей (белая часть)
- 1ст.л. имбиря
- 1 острый перец
- 2 куриных филе
- соль
- паста карии/сухой карри
- 250г кокосового молока
Приготовление:
1) Лук помыть, почистить, мелко нарезать и сложить в разогретое на сковороде масло. Обжарить
2) Добавить имбирь, нарезанный кружочками и очищенный от семян острый перец, нарезанное небольшими кусочками куриное филе
3) Посолить, добавить пасту карри и влить кокосовое молоко. Тушить в течение 10 минут.
Готовое это вкуснейшее блюдо подавать с рисом!
***
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
