Омлет с вешенками и сливочным сыром: видео-рецепт
Чудесный завтрак для выходного дня: вкусный, питательный и красивый! Вместо вешенок можно взять любые другие грибы, а также добавить любимую зелень. Помните, что чем лучше взбить яичную смесь, тем воздушнее и "пушистее" она будет. А рикотта получается просто волшебно вкусная в омлете - очень сливочная, почти невесомая, она придает омлету неповторимый вкус.
Anews.com
около 4 лет назад
Видео рецепт приготовления завтрака:
Ингредиенты:
200г вешенок
соль
перец
100мл сливок
100г рикотты/другого сливочного сыра
4 яйца
базилик
Приготовление:
1) Вешенки нарезать и выложить в разогретое на сковороде масло, посолить и поперчить. Обжарить
2) Добавить сливки и сливочный сыр, перемешать и тушить до загустения
3) Яйца взбить и вылить половину на другую сковороду. Как только нижняя сторона блинчика схватится, свернуть его в рулет, оставив небольшой "хвостик"
4) Вылить вторую половину взбитых яиц, чтобы новый блинчик схватился с "хвостиком" предыдущего
5) Выложить начинку, посыпать рубленым базиликом, свернуть рулет
Вот такой вкусный завтрак!
***
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
