Вареники с творогом на кефире

Существует множество вариантов теста для вареников и их начинок. Мы хотим рассказать Вам сегодня о тесте на кефире: оно получается тонкое, податливое, с ним легко работать. Начинку сделаем традиционную: творожную с сахаром.
Фото Вареники с творогом на кефире
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты

Тесто


200мл кефира
1 яйцо
щепотка соли
1ч.л. сахара
2,5 стакана муки

Начинка


300г творога
1 желток
щепотка соли
3ст.л. сахара

Приготовление:

1) Кефир, яйцо, сахар и соль перемешать в миске. Просеять муку и замесить тесто. Завернуть в пленку и убрать в холодильник на полчаса

2) Для начинки тщательно смешать все ингредиенты

3) Тесто раскатать скалкой в пласт и вырезать стаканом круги

4) В каждый круг выложить начинку и защипнуть края

5) Выложить вареники на посыпанную мукой доску и убрать в морозилку

6) Вскипятить на плите воду, поместить в нее вареники и варить 10-15 минут

***

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии