Лосось с чечевицей и овощами: видео-рецепт

Рецепт для любителей нежной рыбки с интересным гарниром и красивой подачи ♥

Ингредиенты:

• 1 луковица
• 1 морковь
• 1 болгарский перец
• 300г вареной чечевицы
• 2 помидора
• 400г семги
• 1 зубчик чеснока
• 2 лавровых листа
• соль, перец
• 1/2 лимона

Приготовление:

1) Лук помыть, почистить и нарезать мелкими кубиками. Выложить в разогретое на сковороде масло и обжарить до мягкости

2) Морковь помыть, почистить, нарезать кубиками и выложить к луку

3) Болгарский перец помыть, нарезать, очищая от семян. Добавить на сковороду. Перемешать и протушить

4) Добавить чечевицу, нарезанные кубиками помидоры и перемешать

5) Семгу нарезать пластинками, свернуть в рулеты и закрепить зубочистками

6) В сковороду добавить нарезанный пластинками чеснок, лавровый лист, перец и соль. Перемешать

7) Выложить сверху рулетики из семги, сбрызнуть лимонным соком, накрыть крышкой и тушить 15-20 минут

Вот такая нежная рыбка с гарниром у Вас получится!

***

Приятного аппетита!