Чанахи по-грузински

Это вкусное, сытное и густое блюдо очень популярно в Грузии и Азии. Готовить его в горшочках очень просто и удобно. Мясо получается очень сочным и нежным.
Фото Чанахи по-грузински
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты


мясо (баранина) 800 г
лук 3 головки
картофель 500 г
баклажаны 500 г
помидоры 500 г
томатный сок 1 л
сухая аджика по вкусу
кинза 1 пучок
петрушка 1 пучок
чеснок несколько зубчиков
соль по вкусу

Приготовление


    Для начала надо подготовить овощи. Зелень, лук и чеснок нарежь мелко. Баклажаны, картошку и помидоры – кубиками.
    Мясо нарезаем также небольшими кусочками.
    Дальше необходимо уложить слои в горшочки. При этом важно не забывать посыпать все слои солью и сухой аджикой. Сначала надо положить лук, потом баклажаны, картошку, мелко порезанную зелень и помидоры. Самый верхний слой – это мясо.
    Теперь залей каждый горшок томатным соком.
    После этого горшочки необходимо закрыть фольгой и поставить их на 2 часа в хорошо разогретую духовку. Температура духовки первые полчаса должна быть около 200 °C. После надо немного убавить ее.
    В готовое блюдо положи мелко нарезанный чеснок и зелень. Дай настояться 10 минут. 

***

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии