Паста карбонара: видео-рецепт

Фото Паста карбонара: видео-рецепт
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Понедельник, как говорят, день тяжелый! Предлагаем его облегчить вкуснейшей пастой на ужин:)

Ингредиенты:


250г бекона
2 зубчика чеснока
250мл сухого белого вина
3 желтка
80г пармезана
пекорино романо или дор-блю по вкусу
200г пасты

Приготовление:

1) Бекон выложить на сухую сковороду и нагревать, чтобы из него вытопился жир

2) Чеснок нарезать и добавить к бекону, обжарить до румяной корочки бекона и слить лишний жир

3) Влить 250 мл вина и выпарить его в течение 15-20 минут

4) В глубокой миске смешать 3 желтка, сыр, перемешать. Добавить жареный бекон

5) В подсоленой воде отварить пасту, выложить на соус и дать соусу прогреться в течение минуты. Затем перемешать пасту и соус и подавать, посыпав тертым сыром

***

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#видео рецепт
#вкусно и просто
#горячее
#итальянская кухня
#макароны
#мир кулинарии
#на второе
#основное блюдо
#паста карбонара
#пошаговые фото
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии