Мясо стир-фрай: видео рецепт

Вкусное блюдо с азиатским акцентом. Сочное мясо, густой насыщенный соус, овощи...пальчики оближешь!

Ингредиенты:

50мл соевого соуса
1/2ч.л. крахмала
1 луковица
1 морковь
200г свиной вырезки (можно использовать говяжью вырезку или куриное филе)
4 шампиньона
1 болгарский перец
2-3 зубчика чеснока (по вкусу)
сок дольки лимона
кунжут
свежая петрушка

Приготовление:

1) Соевый соус перемешать с крахмалом

2) Лук помыть, почистить, нарезать полукольцами и выложить в разогретое на сковороде масло

3) Морковь помыть, почистить, нарезать соломкой и добавить к луку. Протушить до мягкости лука

4) Выложить на сковороду мясо, нарезанное соломкой, обжарить

5) Добавить помытые и нарезанные шампиньоны и перец, перемешать и тушить до готовности

6) Добавить чеснок, лимонный сок, перемешать

7) Посыпать кунжутом, рубленой петрушкой, влить соевый соус и перемешать

Вот оно, наше аппетитное блюдо!

***

Приятного аппетита!