Быстрое и вкусное угощение! Тесто ведет себя очень предсказуемо, с ним никаких проблем не возникнет, а начинка и того проще. Поэтому открываем холодильник, 20 минут тратим на приготовление и вуаля - пирожок готов!
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 150г кефира
- 100г майонеза
- соль
- 1/2ч.л. разрыхлителя
- 200г муки
- 1 морковь
- 500г капусты
- уксус
- сахар
Приготовление:
1) Готовим тесто: яйца разбить в миску и взбить венчиком
2) Влить кефир и перемешать
3) Добавить майонез, разрыхлитель, немного посолить и перемешать
ВАЖНЫЙ МОМЕНТ: Вы можете приготовить домашний майонез по подробному пошаговому фото-рецепту: http://www.anews.com/p/48303884/
4) Постепенно добавить муку и замесить тесто
5) Готовим начинку: морковь натереть на крупно терке, капусту нарезать соломкой и выложить в разогретое на сковороде масло, посолить и перемешать
6) Сбрызнуть содержимое сковороды уксусом, посыпать сахаром по вкусу и протушить
7) Финишная прямая: присыпать форму для выпечки мукой, выложить половину теста, затем начинку, затем еще слой теста. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10-12 минут
Вот такой аккуратный и вкусный пирожок всего за 20 минут!
***
Приятного аппетита!
