Быстрое и вкусное угощение! Тесто ведет себя очень предсказуемо, с ним никаких проблем не возникнет, а начинка и того проще. Поэтому открываем холодильник, 20 минут тратим на приготовление и вуаля - пирожок готов!
Ингредиенты:
3 яйца
150г кефира
100г майонеза
соль
1/2ч.л. разрыхлителя
200г муки
1 морковь
500г капусты
уксус
сахар
Приготовление:
1) Готовим тесто: яйца разбить в миску и взбить венчиком
https://img.anews.com/media/gallery/54267023/31928895.07
2) Влить кефир и перемешать
https://img.anews.com/media/gallery/54267023/945020379.07
3) Добавить майонез, разрыхлитель, немного посолить и перемешать
ВАЖНЫЙ МОМЕНТ: Вы можете приготовить домашний майонез по подробному пошаговому фото-рецепту: http://www.anews.com/p/48303884/
https://img.anews.com/media/gallery/54267023/486769861.07
4) Постепенно добавить муку и замесить тесто
https://img.anews.com/media/gallery/54267023/543762323.08
5) Готовим начинку: морковь натереть на крупно терке, капусту нарезать соломкой и выложить в разогретое на сковороде масло, посолить и перемешать
https://img.anews.com/media/gallery/54267023/512720520.08
6) Сбрызнуть содержимое сковороды уксусом, посыпать сахаром по вкусу и протушить
https://img.anews.com/media/gallery/54267023/607156560.09
7) Финишная прямая: присыпать форму для выпечки мукой, выложить половину теста, затем начинку, затем еще слой теста. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10-12 минут
https://img.anews.com/media/gallery/54267023/623683154.09
Вот такой аккуратный и вкусный пирожок всего за 20 минут!
https://img.anews.com/media/gallery/54267023/487943706.10
***
Приятного аппетита!