Буллет - мясные тефтели в томатном соусе с зеленью и чесноком
Вкусное и быстрое в приготовлении блюдо соберет всю семью за ужином!
Ингредиенты:
- 100г белого хлеба
- 500мл молока
- 400г отварного мяса
- 1 яйцо
- 1 луковица
- мука
- 2 зубчика чеснока
- 1 банка помидоров в собственном соку
- приправа "итальянские травы"
- соль
- 1/2 стакана воды
- свежая петрушка
Приготовление:
1) Хлеб поломать на кусочки и сложить в миску. Залить молоком
2) Мясо порубить, сложить в миску с яйцом и измельченным луком. Добавить размокший в молоке хлеб, слегка отжимая его. Посолить и поперчить, перемешать руками
3) Сформировать из фарша шарики, обвалять в муке и выложить их в разогретое на глубокой сковороде масло
4) Каждый шарик обжарить, добавить нарезанный чеснок, помидоры и приправу. Перемешать, посолить, залить водой, накрыть крышкой и тушить до готовности
5) Перед тем, как выключить огонь, посыпать блюдо свежей петрушкой. Мясные шарики получаются нежные, ароматные и очень вкусные!
***
Приятного аппетита!
