Буллет - мясные тефтели в томатном соусе с зеленью и чесноком
Вкусное и быстрое в приготовлении блюдо соберет всю семью за ужином!
Ингредиенты:
100г белого хлеба
500мл молока
400г отварного мяса
1 яйцо
1 луковица
мука
2 зубчика чеснока
1 банка помидоров в собственном соку
приправа "итальянские травы"
соль
1/2 стакана воды
свежая петрушка
Приготовление:
1) Хлеб поломать на кусочки и сложить в миску. Залить молоком
2) Мясо порубить, сложить в миску с яйцом и измельченным луком. Добавить размокший в молоке хлеб, слегка отжимая его. Посолить и поперчить, перемешать руками
3) Сформировать из фарша шарики, обвалять в муке и выложить их в разогретое на глубокой сковороде масло
4) Каждый шарик обжарить, добавить нарезанный чеснок, помидоры и приправу. Перемешать, посолить, залить водой, накрыть крышкой и тушить до готовности
5) Перед тем, как выключить огонь, посыпать блюдо свежей петрушкой. Мясные шарики получаются нежные, ароматные и очень вкусные!
***
Приятного аппетита!
