Шакшука
Яичница по-средиземноморски - с пикантным томатным соусом и приправами
Ингредиенты:
- 1-2 луковицы
- 1 перец
- 1 зубчик чеснока
- 2-3 помидора
- 1ст.л. томатной пасты
- соль, перец
- 1/2ч.л. сахара
- 4 яйца
Приготовление:
1) Лук помыть, почистить, нарезать и протушить на сковороде до мягкости
2) Перец, чеснок и помидоры помыть, нарезать и добавить на сковороду, протушить
3) Добавить томатную пасту, посолить, поперчить, разбавить водой и перемешать
4) Добавить сахар, перемешать и сделать углубления для 4-х яиц
5) В углубления разбить яйца
6) Накрыть крышкой и жарить до готовности яиц
Вот такой аппетитный завтрак!
***
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
