Запеканка с цветной капустой под соусом бешамель

Прекрасная идея для гарнира, перекуса или легкого ужина!

Ингредиенты:

• 25г сливочного масла
• 1ст.л. муки
• 150-200мл молока
• 1/2ч.л. мускатного ореха
• соль
• 500г цветной капусты
• 100г сыра

Приготовление:

1) В сковороде растопить масло, добавить муку и как следует перемешать

2) Постепенно влить молоко, размешать до однородного состояния

3) Добавить мускатный орех, посолить и перемешать

4) Если соус слишком густой, долить молока

5) Цветную капусту помыть, нарезать и выложить в форму для запекания, залить соусом Бешамель

5) Посыпать сыром

6) Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Вот и готова наша сливочная запеканка!

***

Приятного аппетита!