ТОП-7 блюд для любителей креветок

Креветки - это визитная карточка средиземноморской кухни. Вдохновившись летним сезоном, мы подготовили для вас 7 разнообразных рецептов блюд с креветками, которые сделают любой ваш ужин изысканным и атмосферным. Давайте пробовать;)
Фото ТОП-7 блюд для любителей креветок
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Паста с креветками и томатами

Приготовив пасту по нашему рецепту вы будете приятно удивлены. Такие простые ингредиенты как чеснок, помидоры и креветки освежат вкус такого привычного, казалось бы, блюда. Паста превратится в кулинарный шедевр с изумительным вкусом.

Ингредиенты:

  • очищенные креветки 700 г;
  • соль по вкусу;
  • свежемолотый чёрный перец по вкусу;
  • оливковое масло extra virgin 6 чайных ложек;
  • чеснок 2 зубчика;
  • консервированные помидоры кусочками 400 г;
  • помидоры черри 400 г;
  • листья базилика 100 г;
  • паста 250 г

Приговление:

  1. Начинаем готовить пасту по самому вкусному рецепту: креветки предварительно размораживаем, солим и перчим по вкусу.
  2. В большой сковороде на сильном огне разогреваем 4 чайные ложки оливкового масла и обжариваем на нём креветки до готовности примерно 3 минуты. Затем перекладываем их в миску.
  3. Готовим соус: в этой же сковороде разогреваем оставшееся масло и обжариваем в нём очищенный измельченный чеснок 30 секунд, затем добавляем туда же консервированные помидоры и 2 стакана воды.
  4. Доводим смесь до кипения, уменьшаем огонь и готовим, помешивая, до мягкости около 15 минут.
  5. Снимаем сковороду с огня и смешиваем соус с разрезанными пополам помидорами черри.
  6. В кастрюле с кипящей подсоленной воде отвариваем пасту до состояния аль-денте согласно инструкции на упаковке.
  7. Сливаем воду и добавляем к пасте томатный соус, креветки и листья базилика. Перемешиваем и сразу же подаём к столу.
  8. Паста с креветками и томатами по вкусному рецепту дня готова.

Приятного аппетита!


Салат с креветками, авокадо и помидорами

Нежные солоноватые креветки, сочные помидоры черри и маслянистый авокадо - испытанная классика на все времена, а в сочетании с пикантной заправкой получается настоящий праздник вкусов. Салат красиво и ярко смотрится на столе и несомненно придётся по вкусу вам и вашим гостям.

Ингредиенты на 4 порции:

  • креветки 300 грамм;
  • помидоры черри 6 шт.;
  • авокадо 2 шт.;
  • лимонный сок 1-2 ч.ложки;
  • салат латук 4 листа;
  • укроп несколько веточек.
для заправки:
  • натуральный йогурт 70 грамм;
  • яблочный уксус 6% 2 ч.ложки;
  • чеснок 0,5-1 зубчик;
  • соль, черный перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Замороженные креветки разморозить, отжать лишнюю жидкость, перебрать и обсушить. Если креветки в панцире, аккуратно очистить панцирь.
  2. Залить креветки кипятком на 15 минут, затем воду процедить либо отварить креветки в кипящей воде 1-2 минуты.
  3. Листья салата и укроп помыть и обсушить.
  4. Авокадо очистить от кожуры, разрезать пополам, извлечь косточку, мякоть нарезать кубиками небольшого размера. Чтобы мякоть не потемнела, сбрызнуть её лимонным соком.
  5. Помидоры черри нарезать на четвертинки.
  6. Укроп мелко нарубить.
  7. В небольшой миске соединить натуральный йогурт, раздавленный через пресс чеснок, яблочный уксус, соль и перец. Посолить, поперчить и перемешать.
  8. В глубокую миску положить креветки, авокадо, помидоры черри и укроп. Полить заправкой и перемешать.
  9. В порционные салатницы или креманки положить по 1 листу салата-латука, сверху выложить приготовленный салат.
  10. По возможности, охладить салат перед подачей.

Приятного аппетита!


Аппетитный сырный суп с креветками

Аппетитный сырный суп с креветками придется по вкусу даже истинным гурманам.

Ингредиенты:

  • вода – 2 л
  • плавленый сливочный сыр – 400 г
  • картофель – 300-400 г
  • лук репчатый – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • креветки очищенные – 500 г
  • растительное масло для жарки
  • соль – по вкусу
  • зелень, красный перец чили – по вкусу

Приготовление:

  1. Картофель чистим, моем, обсушиваем, нарезаем кусочками и варим.
  2. Лук и морковь чистим, нарезаем, обжариваем на растительном масле.
  3. Затем добавляем обжаренные на растительном масле лук и морковь.
  4. Затем добавляем в кастрюлю очищенные размороженные креветки, доводим до кипения.
  5. Если плавленый сыр кусочками, то натираем его сначала на крупной терке, если же он мягкий, то его можно сразу добавить в кипящую воду и кипятить до растворения.
  6. Выключаем огонь.
  7. Заправляем готовый суп измельченной зеленью и мелко нарезанным перцем чили по вкусу.
  8. Аппетитный сырный суп с креветками готов.

Приятного аппетита!


Креветки в чесночно-винном соусе

Креветки в чесночно-винном соусе можно подать как отдельное блюдо с гарниром, например, рисом; как соус для пасты либо как отличную горячую закуску к пиву или другим алкогольным напиткам. Блюдо готовится за кротчайшее время из минимума продуктов. Креветки получаются просто изумительными, а чесночно-винный соус настолько вкусным, что его можно просто вымакивать хлебом!

Ингредиенты:

  • креветки свежемороженые 500 грамм;
  • сливочное масло 50 грамм;
  • чеснок 3-4 зубчика;
  • белое сухое вино 2/3 стакана;
  • петрушка несколько веточек;
  • соль, белый перец по вкусу;
  • ломтики лайма (или лимона) для подачи.

Приготовление:

  1. Креветки разморозить, промыть, обсушить и очистить от панцирей.
  2. Чеснок мелко нарезать, петрушку очень мелко нарубить.
  3. На сковороде растопить сливочное масло, добавить чеснок и слегка обжарить до появления запаха.
  4. Влить на сковороду вино, довести до кипения, уменьшить огонь до слабого и дать алкоголю выпариться.
  5. Добавить на сковороду креветки и готовить в течение 2-х минут, пока они не порозовеют. Стараться не передержать, иначе креветки получатся не нежными, а резиновыми.
  6. Посолить, поперчить креветки, посыпать рубленной петрушкой, прогреть ещё 20-30 секунд и снять с огня.
  7. Украсить блюдо ломтиками лайма и сразу подавать.

Приятного аппетита!


Аппетитная паста с креветками в сливочно-чесночном соусе

Приготовив пасту по нашему рецепту вы будете приятно удивлены. Такие простые ингредиенты, как чеснок и креветки, освежат вкус такого привычного, казалось бы, блюда. Ну а как же прекрасен сливочно-чесночный соус! Паста превратится в кулинарный шедевр с изумительным вкусом.

Ингредиенты:
  • паста 250 г;
  • креветки 200 г;
  • сливки 10% 150 мл;
  • лук репчатый 50 г;
  • чеснок 2 зубчика;
  • петрушка свежая 20 г;
  • соль по вкусу;
  • смесь перцев или чёрный молотый перец по вкусу;
  • растительное масло для жарки
Приготовление:
  1. Начинаем готовить пасту по самому вкусному рецепту: подготавливаем все необходимые продукты, креветки предварительно размораживаем и чистим, отвариваем пасту согласно инструкции на упаковке.
  2. Чеснок и лук чистим и мелко режем.
  3. Обжариваем лук и чеснок 1-2 минуты на небольшом количестве растительного масла.
  4. Добавляем очищенные креветки, готовим вместе 2-3 минуты.
  5. Приправляем солью и перцем.
  6. Наливаем на сковорду сливки и доводим смесь до кипения, не кипятим.
  7. Добавляем мелко нарезанную петрушку и выключаем огонь.
  8. Смешиваем готовую пасту с креветками и соусом.
  9. Аппетитная паста с креветками в сливочно-чесночном соусе по вкусному рецепту дня готова.
Приятного аппетита!

Салат с крабовыми палочками и креветками

Подобных салатов очень много, но именно с нашим рецептом вам удастся приготовить один из самых вкусных и простых салатов с крабовыми палочками. Такое блюдо станет отличным дополнением к праздничному столу, ведь салат получится аппетитным и очень вкусным.

Ингредиенты:

  • Яйца куриные 4 шт;
  • Крабовые палочки 150 гр;
  • Отварные креветки 150 гр;
  • Лук репчатый 1 шт;
  • Соль, перец по вкусу;
  • Петрушка для украшения;
  • Майонез для заправки.

Приготовление:

  1. Отвариваем яйца, чистим и нарезаем небольшими кубиками.

  2. Чистим лук и нарезаем мелкими кусочками.

  3. Крабовые палочки нарезаем средними кубиками.

  4. Готовые отварные креветки чистим от панциря.

  5. Смешиваем подготовленные ингредиенты в глубокую миску, солим и перчим по вкусу.

  6. Заправляем салат майонезом и украшаем зеленью. Подаем к столу.

Приятного аппетита!


Креветки в соусе карри

Креветки не только обладают потрясающим вкусом, но и содержат множество полезных для человека веществ. Предлагаем приготовить креветки в изумительном соусе карри. Они очень нежные и в тот же момент пряные за счет пикантного соуса. Семья будет в восторге.

Ингредиенты:

  • Тигровые креветки 500 гр;
  • Кокосовое молоко 1 стакан;
  • Кориандр молотый 1 ч.л;
  • Куркума молотая 0,5 ч. л;
  • Порошок чили 0,5 ч. л;
  • Соль, перец по вкусу;
  • Уксус яблочный 2 ст. л;
  • Подсолнечное масло 4 ст. л;
  • Лук репчатый 1 шт;
  • Имбирь свежий 2 ч. л;
  • Чеснок измельченный 2 ст. л;
  • Кинза свежая рубленая 2 ст. л;

Приготовление:

  1. Очищенные креветки складываем в миску, солим и сбрызгиваем уксусом. Перемешиваем и даем постоять 15 минут.

  2. Разогреваем глубокую сковороду с растительным маслом. Нарезаем лук мелкими кубиками и высыпаем в сковороду. Обжариваем до прозрачности.

  3. Добавляем в сковороду чеснок измельченный и имбирь. Готовим несколько минут до золотистого цвета.

  4. В отдельной миске смешиваем кориандр, куркуму, порошок чили, и черный молотый перец. Добавляем 2 ст. л. воды и перемешиваем до однородной массы.

  5. Выливаем смесь в сковороду с луком и готовим 4 минуты.

  6. Добавляем 200 грамм воды, кокосовое молоко, солим и готовим до легкого загустения соуса.

  7. Выкладываем креветки с маринадом, доводим до кипения и готовим 7 минут.

  8. Добавляем рубленую кинзу, перемешиваем и через минуту снимаем с огня. Перед подачей украшаем блюдо вашей любимой зеленью.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии