Подборка сытных мясных блюд на каждый день

Удивляйте и удивляйтесь каждый день вместе с нами. С сегодняшней подборкой мясных блюд - это легко и просто. А ещё не нужно каждый день ломать голову над тем, что же приготовить на ужин. 7 блюд - 7 дней. С нами жизнь проще и интересней;)
Фото Подборка сытных мясных блюд на каждый день
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Жареный картофель с индейкой и яйцами

Жареный картофель с индейкой и яйцами - это отличное блюдо для всей семьи. Готовится оно из тех ингредиентов, которые есть практически у каждой хозяйки в холодильнике. По нашему рецепту картофель получится очень вкусным, а индейка сочной и нежной.

Ингредиенты:


Картофель 300 гр;
Белый лук ½ шт;
Чеснок 2-3 зубчика;
Фарш индейки 300 гр;
Морковь 1 шт;
Яйца 2 шт;
Соль, перец по вкусу;
Зелень для украшения;
Растительное масло для жарки.

Приготовление:


    Чистим картофель и нарезаем кубиками.


    Фарш разминаем, добавляем соль, перец по вкусу и 50 гр. воды. Все перемешиваем.


    Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками, морковь чистим и нарезаем мелкими кусочками.


    Разогреваем сковороду с растительным маслом.


    Выкладываем лук, морковь и обжариваем 2 минуты.


    Добавляем картофель и обжариваем 5-7 минут.


    Выкладываем фарш и обжариваем 10 минут, помешивая.


    Добавляем соль, перец по вкусу и перемешиваем.


    Разбиваем в блюдо 2 яйца, посыпаем рубленой зеленью и жарим на маленьком огне под крышкой 5 минут до готовности.

Приятного аппетита!


Жареные фрикадельки из говядины

Сегодня мы подготовили для вас рецепт невероятно вкусных и сочных жареных фрикаделек. Они получаются нежными, мягкими, ароматными и очень сытными. Лучше всего подавать с картофельным пюре или гречневой кашей. Семья будет в восторге от такого ужина.

Ингредиенты:


Фарш говяжий 350 гр;
Яйца 2 шт;
Лук 1 шт;
Сливочное масло 30 гр;
Соль, перец по вкусу;
Мука 3 ст. л;
Панировочные сухари;
Растительное масло для жарки.

Приготовление:


    Чистим лук и мелко нарезаем кубиками.


    Разогреваем сковороду со сливочным маслом и обжариваем лук до прозрачности. Снимаем и даем остыть.


    В глубокой миске смешиваем фарш, яйцо, соль и перец. Все перемешиваем.


    Добавляем остывший лук и перемешиваем.


    Из фарша скатываем шарики величиной как орех и обкатываем в муке.


    В отдельной миске взбиваем яйцо и выкладываем поочередно фрикадельки, после чего обваливаем в панировочных сухарях.


    Разогреваем глубокую сковороду с растительным маслом и обжариваем фрикадельки 10-12 минут до готовности. Перед подачей блюдо можно посыпать зеленью.

Приятного аппетита!


Жареные куриные голени в кляре

Почему бы не разнообразить семейный ужин и не приготовить куриные ножки в кляре? Внутри сохранятся все соки, блюдо получится сочным и невероятно нежным, а сверху будет приятная хрустящая корочка. В качестве гарнира подойдет отварной картофель или картошка фри, которую так же самостоятельно можно сделать дома.

Ингредиенты:


Куриные ножки 6 шт;
Мука 3 ст. л;
Яйцо 1 шт;
Молоко 3 ст. л;
Подсолнечное масло по вкусу;
Соль, специи по вкусу.

Приготовление:


    Куриные ножки промываем и очищаем от лишних перышек. Выкладываем в глубокую миску.


    Солим и посыпаем специями на свой вкус.


    В отдельную глубокую миску высыпаем муку, добавляем молоко и выливаем одну чайную ложку масла.


    Добавляем одно яйцо и взбиваем миксером до однообразной массы.


    Разогреваем глубокую сковороду с большим количеством масла.


    Каждую ножку обмакиваем в смеси и выкладываем в кипящее масло, обжариваем до готовности.


    Готовые ножки выкладываем на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.

Приятного аппетита!


Жареный лосось в сливочно-икорном соусе

Удивите вашу семью необычным, но очень вкусным ужином. Жаренный лосось в сливочно-икорном соусе влюбит в себя с первого кусочка. Рыба получается очень нежной, мягкой, а сливочно-икорный соус выгодно ее дополняет и оставляет незабываемое послевкусие.

Ингредиенты:


Лосось 500 гр;
Лимон 1 шт;
Соль, перец по вкусу;
Сливки 10% 150 мл;
Мелкая малосольная икра (лосось) 1 ст. л;
Белое сухое вино 50 мл;
Мука 1 ч. л.

Приготовление:


    Моем рыбу и разрезаем ее на порционные куски 4 см.


    С лимона снимаем цедру. Рыбу солим и перчим, сбрызгиваем лимонным соком.


    Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем рыбу с обеих сторон до готовности.


    Для соуса в сотейник выливаем вино, добавляем лимонную цедру и соль. На маленьком огне доводим до кипения и варим несколько минут. Цедру удаляем.


    В холодные сливки добавляем муку и перемешиваем до исчезновения комочков.


    Выливаем смесь в сотейник с вином. Перемешиваем и варим на маленьком огне? пока не загустеет. Снимаем с огня.


    Даем соусу остыть и добавляем икру. Перемешиваем.


    Выкладываем рыбку на блюдо и поливаем соусом. Подаем к столу.

Приятного аппетита!


Жареные свиные отбивные

Готовить свиные отбивные совсем несложно, главное выбрать свежее мясо, чтобы отбивные получились не жесткими и по-настоящему сочными. Если вы любите слегка остренькое мясо, тогда смело натирайте его чесноком. Благодаря этому отбивные будут иметь восхитительный аромат!

Ингредиенты:


Свинина 500-700 гр;
Яйца куриные 2-3 шт;
Мука 4-6 ст. л;
Соль по вкусу;
Свежемолотый перец.

Приготовление:


    Свиное филе нарезаем поперек волокон на куски толщиной 1 см.


    Каждый кусочек хорошо отбиваем с двух сторон. Солим и перчим.


    В миске взбиваем яйца, немного солим и перчим.


    Отбитое филе обваливаем в муке, затем в яйце.


    Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем отбивные.


    Обжариваем с одной стороны 2-3 минуты, затем переворачиваем и обжариваем ещё 2-3 минуты.

Приятного аппетита!


Куриные рулетики с беконом и грибами

Побалуйте своих гостей вкусной едой. Куриные рулетики с беконом и грибами - это отличная идея для праздничной закуски. Бекон придаст мясу насыщенного аромата и сделает рулетики еще аппетитней. А тягучий сыр внутри отлично дополнит блюдо.

Ингредиенты:


Куриное филе 500 гр;
Шампиньоны 250 гр;
Твердый сыр 100 гр;
Полоски бекона 100 гр;
Соль, перец по вкусу;
Растительное масло.

Приготовление:


    Моем куриное филе и нарезаем небольшими кусочками.


    Каждый кусок отбиваем, солим и перчим.


    Моем шампиньоны, чистим и нарезаем мелкими кусочками. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем до готовности.


    Сыр натираем на крупной тёрке.


    В отбитое филе выкладываем жареные грибы, сыр и формируем рулетики.


    Каждый рулетик оборачиваем полоской бекона и выкладываем в смазанную маслом форму для запекания.


    Разогреваем духовку до 180 С и ставим запекаться на 35 минут.

Приятного аппетита!


Жареные куриные окорочка с лимонным соком и чесноком

Жареные куриные окорочка станут отличным дополнением практически к любому гарниру. Готовятся просто, но результат вас не разочарует. Курица получается очень мягкой и нежной, а сок лимона добавляет блюду приятную кислинку.

Ингредиенты:


Куриные окорочка 3-4 шт;
Лимон 1-2 шт;
Чеснок 4 зубчика;
Соль, перец по вкусу;
Растительное масло для жарки;
Петрушка 1 пучок.

Приготовление:


    Куриные окорочка промываем и выкладываем в глубокую миску.


    Поливаем соком лимона. Половину лимона нарезаем небольшими кусочками и выкладываем в миску.


    Чистим чеснок и пропускаем через чеснокодавилку. Добавляем в миску.


    Солим, перчим и все хорошо перемешиваем. Оставляем в холодильнике на 2 часа.


    Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем куриные окорочка.


    Обжариваем с обеих сторон до готовности.


    Готовые окорочка выкладываем на блюдо, украшаем зеленью и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии