ТОП-7 блюд для быстрого перекуса

Эта подборка точно пригодится всем работающим людям и мамам, которые ежедневно собирают детей в школу. Мы сделали для вас подборку из 7 вкусных и быстрых перекусов на каждый день, которые точно оценят ваши родные.
Фото ТОП-7 блюд для быстрого перекуса
ВКонтакте
share_fav

Сендвич с куриным салатом и яблоком

Новый уровень перекусов для себя на работу или для ребенка в школу! Теперь бутерброд это не просто "закинуть и побежать", а шедевр!

Ингредиенты:

  • 1 куриное филе
  • соль
  • 1 болгарский перец
  • 1 сладкое яблоко
  • 4ст.л. сметаны
  • 2ст.л. майонеза
  • 1/2ч.л. карри
  • булочки
  • салатные листья

Приготовление:

  1. Готовим начинку:куриное филе нарезать тонкими пластинками, посолить.

  2. Обжарить на сковороде до готовности.

  3. Болгарский перец нарезать кубиками.

  4. Яблоко по желанию очистить от кожуры, вынуть плодоножку и нарезать кубиками.

  5. Куриное филе нарезать на кубики.

  6. Смешать куриное филе, перец и яблоко.

  7. Готовим соус: сметану смешать с майонезом и карри.

  8. Заправить салат.

  9. Собираем бутерброд: разрезать булочки, сложить туда салат. Красота!

Приятного аппетита!


Мега сендвич в чиабатте

Ингредиенты:

  • 500г говяжьего фарша
  • 1 яйцо
  • 1 луковица
  • соль
  • перец
  • ржаная чиабатта
  • 4-5ст.л. французской горчицы
  • 3-4ст.л. томатного соуса
  • 1/2 луковицы
  • 1 помидор
  • 5-8 листьев салата
  • 4 соленых огурчика+4 зубочистки

Приготовление:

1) В миске смешать фарш с яйцом, солью, перцем и мелко нарезанным луком.

2) Выложить фарш на застеленный пергаментом противень по размеру чиабатты и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

3) Ржаную чиабатту разрезать пополам. Одну половину намазать горчицей, вторую - томатным соусом.

4) На одну половинку выложить запеченную котлету, сверху выложить половинку свежего лука, нарезанного колечками, листья салата, нарезанный кружочками помидор.

5) Посолить и поперчить бутерброд по вкусу и накрыть его второй половинкой хлеба.

6) Закрепить огурчики наверху чиабатты зубочистками.

Приятного аппетита!


Домашний куриный бургер со сметанным соусом

Действительно вкусные бургеры из качественных продуктов можно приготовить в домашних условиях. Сочная куриная котлета, пикантный сметанный соус и, в качестве дополнения, нежные кабачки. Получается невероятно вкусно, а готовится очень просто.

Ингредиенты на 2 порции:

  • булочки для бургеров 2 шт.;
  • кабачок 1 шт.;
  • куриное филе (или фарш) 300 грамм;
  • лук 0,5-1 шт.;
  • батон без корочки 1-2 ломтика;
  • молоко или вода 50 мл;
  • сметана или натуральный йогурт 150 грамм;
  • сок лайма или лимона 2-4 капли;
  • петрушка пучок;
  • чеснок 1-2 зубчика;
  • соль, перец по вкусу;
  • оливковое масло для обжаривания.

Приготовление:

  1. Сметану или натуральный йогурт соединить с раздавленным через пресс чесноком и мелко нарезанной петрушкой. По желанию, добавить несколько капель сока лайма или лимона. Посолить, поперчить и поставить в холодильник на 30 минут.
  2. Батон без корочки предварительно замочить в воде или молоке.
  3. Куриное филе нарубить ножом либо пропустить через крупную сетку мясорубки.
  4. Лук мелко нарезать либо пропустить через мясорубку.
  5. Добавить в фарш лук, размоченный батон, немного мелко нарезанной зелени, посолить, поперчить, перемешать и хорошо вымесить.
  6. Влажными руками слепить из фарша шарики и приплюснуть их, формируя плоские котлеты.
  7. На сковороде разогреть оливковое масло и обжарить котлеты с двух сторон по 3-5 минут.
  8. Выложить котлеты на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
  9. Кабачок нарезать тонкими кружочками и обжарить на оливковом масле с двух сторон. Сложить на бумажные полотенца.
  10. Булочки для бургеров разрезать пополам, слегка сбрызнуть оливковым маслом и подсушить срез на разогретой сковороде.
  11. Собирать бургеры: нижнюю часть булочки смазать сметанным соусом.
  12. Сверху выложить кружочки кабачков.
  13. На кабачки выложить котлету.
  14. Ещё раз смазать соусом и накрыть второй частью булочки.
  15. Сразу подавать.

Приятного аппетита!


Мини пицца-бутерброды за 10 минут

Вас будет ждать замечательный завтрак и заряд хорошего настроения, если вы приготовите эти бутерброды! Они очень напоминают по вкусу пиццу, только делаются быстрее и проще.

Ингредиенты:

  • Батон 8 ломтиков;
  • Помидор 1 шт;
  • Копченая колбаса 100-150 гр;
  • Сыр 120 гр;
  • Зелень 1 пучок;
  • Майонез 3-4 ст. л.

Приготовление:

  1. Батон нарезаем ломтиками.

  2. Моем помидор, удаляем плодоножку и мелко нарезаем кубиками.

  3. Колбасу нарезаем мелкими кубиками и выкладываем к помидорам.

  4. Зелень мелко нарезаем, сыр натираем на тёрке. Смешиваем с остальными ингредиентами.

  5. Добавляем майонез, солим по вкусу и перемешиваем.

  6. Выкладываем начинку на каждый ломтик батона. Затем выкладываем на противень.

  7. Разогреваем духовку до 200 С и ставим на 8 минут.

  8. Хрустящие пицца-бутерброды подаем к столу.

Приятного аппетита!


Брускетта с помидорами и моцареллой

Яркий, необычайно вкусный итальянский бутерброд — брускетту можно приготовить с множеством различных начинок и намазок. Эта замечательная закуска подойдет для завтрака, легкого перекуса и несомненно станет украшением любой вечеринки.

Ингредиенты:

  • багет или чиабатта 1 шт.;
  • оливковое масло 3-4 ст.ложки;
  • моцарелла 250 грамм;
  • чеснок 1-2 зубчика;
  • помидоры 250 грамм;
  • зеленый базилик для украшения;
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1) Багет или чиабатту нарезать на ломтики и подсушить в духовке до золотистого цвета.

2) Ещё горячие ломтики натереть с двух сторон надрезанным зубчиком чеснока.

3) Помидоры нарезать ромбиками.

4) Моцареллу нарезать кусочками в зависимости от величины багета.

5) Выложить кусочки моцареллы на поджаренный багет, поверх моцареллы разложить помидоры, полить оливковым маслом и украсить листиками базилика.

6) Подавать сразу же!

Приятного аппетита!


Умопомрачительный бутерброд "Tuna melt"

Свежий багет обжариваем до золотистой корочки. Смешиваем тунец с каперсами, сельдерем, моцареллойи свежей зеленью. Выкладываем это на багет, сверху щедро посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке. Такого вы еще точно не пробовали!

Ингредиенты:

  • Тунец консервированный в собственном соку – 1 банка
  • Петрушка – 20 г.
  • Сельдерей – 40 г.
  • Каперсы – 2 ст.л.
  • Томатная паста или соус – 1 ч.л.
  • Майонез – 2 ч.л.
  • Сыр моцарелла – 50 г.
  • Сливочное масло – 2 ст.л.
  • Багет или белый хлеб – 2 ломтика
  • Твердый сыр – 40 г.
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1) Консервированный тунец выложить в тарелку и поломать вилкой.

2) Добавить к тунцу мелко нарезанный сельдерей и петрушку.

3) Добавить 2 ложки каперсов.

4) Положить майонез и томатную пасту.

5) Перемешать все ингредиенты и добавить сыр моцареллу.

6) Багет смазать сливочным маслом, положить в форму для выпечки. Поставить в предварительно разогретую до 170 градусов духовку до образования золотистой корочки, у нас на это ушло 10 минут.

7) Кусочки багета перевернуть на другую сторону, смазать маслом и снова поставить в духовку.

8) Достать кусочки багета, выложить на них тунец.

9) Твердый сыр натереть на терке и посыпать поверх тунца. Убрать в разогретую духовку до тех пор, пока сыр не расплавится.

Приятного аппетита!


Канапе с сельдью, луком и помидорами

Канапе с сельдью идеально подходят для закуски крепких алкогольных напитков. Оригинальные маленькие бутерброды на шпажках всегда имеют успех у гостей и отлично смотрятся на столе. Приготовление такой закуски – несложный и увлекательный процесс, не требующий серьёзных кулинарных навыков и большого количества времени. Возьмите на заметку!

Ингредиенты на 12 шт.:

  • ржаной хлеб 12 кусочков;
  • филе сельди слабосолёной 200-220 грамм;
  • лук белый салатный или красный 2 шт.;
  • помидоры 2 шт.;
  • горчица готовая неострая 4 ч. ложки;
  • зелёный лук несколько перьев.

Приготовление:

  1. Ржаной хлеб нарезать ломтиками средней толщины, затем из каждого ломтика вырезать кружочек с помощью круглой формочки.
  2. Белый салатный лук (или красный лук) нарезать вдоль кружочками, не разбирая кружочки на кольца.
  3. Помидоры нарезать кружочками.
  4. Филе сельди нарезать кусочками шириной примерно 2-3 см.
  5. Зелёный лук мелко нарубить.
  6. Хлеб смазать горчицей, сверху выложить кружочки лука, кружочки помидоров и сельдь.
  7. Скрепить канапе шпажками и выложить на блюдо или поднос.
  8. Посыпать канапе зелёным луком.
  9. Сразу подавать.

Приятного аппетита!

Подпишитесь на нас в Яндекс.Новости
Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии